Beim Fleischbraten läuft eine Reakt

Beim Fleischbraten läuft eine Reaktion zwischen Eiweiß und Zucker ab, die Chemiker nach dessen Entdecker Maillard-Reaktion nennen. Sie ist kompliziert, aber für jeden Laien daran zu erkennen, dass das Fleisch außen schön braun wird

Ergebnisse (Englisch) 1:

At the roast meat, a reaction between protein and sugar runs out, the chemists call after its discoverer of Maillard reaction. It is complicated, but for every layman to realize that the meat turns out nice and Brown

Ergebnisse (Englisch) 2:

When meat roasts a reaction between protein and sugar expires, call the chemist after its discoverer Maillard reaction. It is complicated, but can be seen for the layman in mind that the meat is nicely browned outside

Ergebnisse (Englisch) 3:

the fleischbraten is a reaction between proteins and sugar, the chemist after its discoverer of maillard reaction. it is complicated, but for every layman to see that the flesh outside beautiful brown