Eine Umfrage an deutschen Schulen f

Eine Umfrage an deutschen Schulen fand 2014 heraus: Lediglich die Hälfte der Befragten wussten von den DGE-Vorgaben. Nur etwa ein Viertel setzt diese auch um. Das Resultat: In einem Land, in dem 15 Prozent aller Kinder übergewichtig und sechs Prozent fettleibig sind, bieten die Schulen noch immer Mahlzeiten an, die zu viel Fleisch, zu viel Zucker und zu viel Fett beinhalten - und zu wenig frische Produkte.

Rücksicht auf Religion

Dabei kommen die Richtlinien der DGE auch Vegetariern und Veganern entgegen. Hinsichtlich religiöser oder diätischer Bedürfnisse seien "die Schulen sehr offen", sagt Antje Gahl, Ernährungswissenschaftlerin bei der DGE. So schreibt die Gesundheitsorganisation ein vegetarisches Mittagsgericht vor. Dieses könne von Zeit zu Zeit rein vegan ausfallen, also auch auf Eier und Milchprodukte verzichten, meint Dahl. Das sei die Entscheidung der Schule.

Wichtiger als die Bedürfnisse veganer Schülerinnen und Schüler sei ohnehin das gemeinsame Mittagessen in der Gruppe, findet sie. Dahl betont: "Vor allem in einem gemeinschaftlichen Umfeld kann es nicht immer um eine Person gehen, da eine Gemeinschaft viele Leute umfasst. Bei einem gemeinsamen Essen ist es vielleicht auch in Ordnung, sich anzupassen."

Autor: Kathleen Schuster/nin

Ergebnisse (Russisch) 1:

Обзор немецкой школы узнал 2014: лишь около половины опрошенных знали DGE спецификаций. Только около четверти также это. Результат: В стране, где 15 процентов детей, избыточный вес и шесть процентов страдают ожирением, школы до сих пор предлагают блюда, которые содержат много мяса, слишком много сахара и слишком много жиров - слишком мало свежих продуктов.Отношении к религииРуководящие принципы ОТЭ встречаются также вегетарианцев и веганов. В связи с религиозными или диетические потребности являются «школы очень открытой», сказал Antje Gahl, диетолог в ОТЭ. Таким образом организации здравоохранения диктует вегетарианский обед. Это может время от времени, не чисто веганский, делать настолько также на яйца и молочные продукты без, говорит даль. Это было решение школы.Общий обед в группе все равно важнее, чем потребности студентов вегетарианские что она находит. Даль подчеркивает: «особенно в среде сообщества, это может быть не всегда к лицу, потому что сообщество включает в себя много людей. На общий ужин это возможно для того, чтобы адаптироваться к.»Автор: Кэтлин Schuster / Нин

Ergebnisse (Russisch) 2:

Обзор немецких школ вынули 2014: Только половина респондентов знали о спецификациях DGe. Лишь около четверти реализует их хорошо. Результат - и не хватает свежей плодоовощной продукции в стране , где 15 процентов всех детей страдают ожирением , и шесть процентов страдают ожирением, школы по- прежнему предлагают блюда, слишком много мяса, слишком много сахара и содержат слишком много жира. Рассмотрение Религия руководящие принципы DGE также соответствуют веганов и вегетарианцев. Что касается религиозных или диетических запросов "школы очень открытые" являются, говорит Антье Gahl, диетолог в DGE. Таким образом , организация здравоохранения предписывает вегетарианское меню обеда. Это может оказаться время от времени чисто вегетарианской, так и обойтись без яиц и молочных продуктов, говорит Даль. Это было решение школы. Что более важно , чем потребности вегетарианских студентов уже есть вместе в группе, она находит. Даль подчеркнул: "Особенно в среде совместной работы не всегда может идти к человеку, как сообщество , содержащий множество людей , для еды, есть , возможно , и для того , чтобы адаптироваться .." Автор: Кэтлин Schuster / нин